主料:
奶油奶酪,
170g,
鸡蛋,
30g,
细砂糖,
30g
辅料:
甜酒,20ml可可粉,
10g,
玉米淀粉,
10g,
牛奶,
30ml,
淡奶油,
100ml(装饰),
细砂糖,
10g(装饰)草莓粉,3g(装饰)百利甜杯子蛋糕的做法步骤
1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水,然后用电动蛋器搅打至顺滑。
2.奶油糊中一点一点加入鸡蛋液,搅打均匀。
3.玉米淀粉过筛加入奶酪糊中,继续用电动打蛋器搅打均匀。
4.牛奶微微加热,倒入可可粉和百利甜酒搅匀。
5.倒入奶酪糊中,搅拌成蛋糕糊。
6.纸杯放入模具中,然后将拌好的面糊倒入纸杯中九分满即可,中层,水浴法烤30分钟。
7.烤好的蛋糕取出冷藏4小时。
8.淡奶油加砂糖打发。
9.再加入果蔬粉,调成草莓味的粉色奶油。
10.用曲奇嘴在冷藏好的蛋糕上裱上花,装饰一下就可以享用了。
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烘焙 儿童 下午茶 纸杯蛋糕 其他菜系 奶油奶酪
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